UMAMI
Création d’une Usine de transforMAtion des Macro-algues vertes Innovante
L’objectif d‘UMAMI, qui capitalise sur quatre années de recherche & développement, est la structuration d’une filière industrielle innovante autour de la valorisation des algues vertes bretonnes, aujourd'hui traitées comme un déchet, via la création de la première usine de Neptune Elements, incluant un procédé de stockage novateur à breveter.
Il s’agit également d’un projet de gestion du littoral exemplaire, créateur de valeur pour les pêcheurs locaux, intégrant un procédé breveté de récolte en mer.