Journée Ressources Marines
Comme chaque année, la technopole Anticipa met à l’honneur l’une des filières phares du territoire : les ressources marines.
Organisation
Journée organisée par Anticipa en partenariat avec Valorial, pour la 10ᵉ édition des journées “Ressources Marines”, avec :
Pôle Mer Bretagne Atlantique, CEVA, UCO Guingamp, Centre Culinaire Conseils, IDMer, Biotech Santé Bretagne.
Inscription obligatoire avant le mercredi 13 mai.
Au programme :
Matinée – Conférences & tables rondes
9h00 – Accueil
Café sur site
9h30 – Ouverture
Mot d’accueil par :
- Estelle KERAVAL, Directrice, Anticipa
- Fabien LE BLEIS, Délégué Territorial Bretagne Occidentale, Valorial
9h40 – Conférence
Les enjeux économiques de la valorisation des co-produits marins
Par Sterenn LUCAS, Maître de Conférences, L’Institut Agro Rennes-Angers
10h10 – Table ronde #1
Co-produits marins : innovations et retours d’expérience pour l’agriculture et l’alimentation humaine & animale
Animée par Roland CONANEC, Responsable développement filière biotech, Biotech Santé Bretagne
Interventions :
- Coquilles d’huîtres : fertiliser les sols de demain
Ewen LINTANF, ADESS Ouest Côtes d’Armor - Valorisation des co-produits de poissons pour la nutrition animale
Hubert DRIEU LA ROCHELLE, Agromousquetaires - Moules hors calibre : opportunité nutritionnelle (à confirmer)
- Co-produits marins et ingrédients santé
Gwenaël BAUDIMANT, PhosphoTech / JSB Pharma & SeaCaps
10h50 – Intervention
Actions de la Chambre Syndicale des Algues et Végétaux Marins
Maud BENOIT-LE GELEBART, ALGAIA
11h00 – Pause
11h20 – Table ronde #2
Peut-on concilier rentabilité et valorisation des co-produits de la mer ?
Animée par Fabien LE BLEIS, Valorial
Interventions :
- Outils économiques pour la valorisation des co-produits
Sarah GERART, Technopole de Quimper-Cornouaille - La bioraffinerie comme levier de développement
Stéphane TARRADE, Biotech Santé Bretagne - Algues : opportunités économiques concrètes
Stéphane MAHE, Seaweed Concept - Usine de poudre micronisée de coquilles Saint-Jacques
Gilles BEGUE-TURON, CSBT Environnement
12h00 – Intervention
Soutiens financiers à l’économie bleue
Philippe RENAN, Crédit Maritime Grand Ouest / Banque Populaire Grand Ouest
12h10 – Clôture de la matinée
Interventions des élus de :
- Lannion-Trégor Communauté
- Guingamp-Paimpol Agglomération
12h30 – Cocktail déjeunatoire & showrooms européens
Présentation de projets :
- AquaFish
- Biochains Atlantic
- CIRCALGAE
- Hub4food
- Blue Bio Techpreneurs
Après-midi – Ateliers (présentiel uniquement)
Option 1 – Atelier culinaire (14h – 16h)
Valorisation des co-produits marins
- Expérimentations culinaires (poissons, coquillages, algues)
- Visite du hall technologique de l’UCO
- Création : poudres aromatiques, bouillons, applications culinaires
Option 2 – Atelier collaboratif (14h – 16h)
Émergence de pré-projets
- Réflexion collective entre entreprises et recherche
- Travail en sous-groupes thématiques
- Identification de projets collaboratifs
- Restitution et synthèse