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pmba club partenaires noir 

 

La veille des Assises de l’économie de la mer qui se sont tenues à Brest les 27 et 28 novembre, le Pôle Mer a réuni son Club Partenaires aux Viviers de Kéraliou à Plougastel. A l’occasion de ce Blue Connection, le Pôle a proposé à ses partenaires une rencontre exceptionnelle en compagnie du Chef Lionel Hénaff pour échanger sur la place des produits de la mer dans sa cuisine. Ce Blue Connection a été agrémentée du « meilleur de la mer » par les Viviers de Keraliou, producteur de fruits de mer dont la réputation a dépassé depuis longtemps les limites du département.

 

Etoilé au Guide Michelin en 2015, le Chef Lionel Hénaff du restaurant Allium à Quimper est devenu récemment Gault & Millau d’Or Grand Ouest. Parmi les ingrédients à la base de ce succès, une sélection exigeante des fournisseurs de proximité respectant notamment les périodes de disponibilité des produits de la mer qui représentent aujourd’hui l’essentiel d’une carte volontairement resserrée.

Les Partenaires ont pu également rencontrer André Prigent, PDG de la société Agrimer, adhérent du pôle, et spécialisée dans la transformation des algues bretonnes et la valorisation de ces ressources marines en Agriculture, Cosmétique et Nutrition. Héritière d’une tradition goémonière séculaire, Agrimer a fait le choix de récolter ses algues depuis son origine. Afin de garantir la meilleure qualité possible de ces ingrédients et de ces produits, Agrimer a intégré tous les métiers de la filière : récolte, séchage, recherche, développement, formulation, production et conditionnement sur un site unique basé à Plouguerneau.

Parce que le maritime s’est toujours inspiré de l’art pour innover, le Pôle a fait le choix d’ouvrir également le Club Partenaires aux artistes (peintre, photographe, vidéaste, écrivains, auteurs de BD, sculpteurs, chanteurs, …) inspirés par la mer, et inspirants pour l’innovation maritime.
Le Pôle souhaite ainsi favoriser le rapprochement entre les partenaires artistes et les adhérents du Pôle. 

 

A l’occasion de ce Blue Connection, le photographe de mer basé à Brest, Ewan Lebourdais, a intégré le Club Partenaires. Ewan Lebourdais est un photographe de mer spécialisé dans la photographie de bateaux et mer.

Ewan Lebourdais 360

La mer est une passion, elle se vit chez Ewan avec l'amour des bateaux, et avec l'envie toujours plus forte de saisir les instants magiques iodés, pour les partager au plus grand nombre. Une sortie en mer réussie, c'est celle d'où l'on revient avec pleins de rêves dans la besace ! Ewan développe sa vision autour de deux univers : les expositions artistiques et la publication d'ouvrages. Les trois dernières expositions du photographe de mer ont eu lieu respectivement à bord du Queen Mary II (The Bridge) de Saint Nazaire à New-York, au Quai d'Orsay (vente de charité) et plus récemment à l'île longue en Bretagne (à l'occasion de la 500ème patrouille SNLE). Son dernier ouvrage se nomme "Carènes", on vous laisse deviner le sujet !
La réparation navale, la royale, la MarMar, les Foilers, les phares, les planches ou encore les paysages, tout y passe pourvu que la mer soit présente !

 

Pour découvrir l'univers d'Ewan fotografik : www.ewan-photo.fr